NYの人気店「エッグ(egg)」何故か池袋で2017年春オープン 気になるお店eggとは?

この春にニューヨークで大人気の朝食とブランチメニューを提供するレストランがオープン。大多数のお店が原宿や青山などで1号店をオープンする中、池袋という街を選んだのは不思議ですが、フレッシュな卵を使用した卵料理を中心にフレンチトーストやデニッシュを使用した料理などが人気だそうです。今回オープンする池袋店は、都会の喧騒から少し離れた場所に位置し店内では「エッグロスコ」など本店と同様のメニューを提供する。また、ディナーも楽しめるお店として、卵料理に合うワインなどのアルコールも用意されるそうです。

ニューヨークのブルックリンでスタートした「Egg」朝食やブレンチのメニュー構成で大人気となったお店です。店内の特徴としてテーブルに紙が敷かれ、クレヨンの束が用意されている店舗もあるらしく、大人や子供が食事を待つ間、落書きを楽しめる遊び心ある仕組みである。

This restaurant, and the food it serves, would not exist without the love and sweat of African-Americans, immigrants, women, and LGBTQ people. Indeed our entire food system depends, and has depended for centuries, on their work. Unless you’re growing all your own food, these people are feeding you every day.

We as a restaurant, we as people who care about food, owe it to these folks to make sure that they are safe here as our neighbors and to try to build a country that acknowledges their work and embraces them with the love and respect that they deserve.

Every day, it’s our privilege to serve breakfast and lunch to hundreds of people from every walk of life and corner of the globe. We see people sit down and eat together and have real conversations with one another. Those moments of connection and those conversations are the building blocks of community and of our country. This week has made it clearer than ever how important it is that we have those conversations, and made us resolve anew to ensure that we are a welcoming and safe space for them to take place.

 

朝食という文化が日本にも浸透し始めているのを実感します。

朝食もブランチもカフェもゆったりとした時間を過ごすモノであることが共通点ですね。朝からゆったりするという貴重な時間を体験する。池袋の「egg」要チェックです。

オープン時期:2017年4月
住所:東京都豊島区池袋 2-37-4 としま産業振興プラザ IKE・Biz
TEL:03-6811-1162
営業時間:8:00〜21:00(LO:30分前)
定休日:不定期

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ponman

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ニックネーム PONMAN(ぽんマン) 最近、食べ過ぎでお腹がでてきて「たぬき」みたいだからついたあだ名。 飲食業界に15年いて遊ぶことが大好き 自分の行動を単純にログするためのブログですが、「楽しい人生設計」「ストレスをためない」ように生きています。